スノーボール（紅芋）
私のスノーボールはアーモンドでは無く胡桃で粒々を残しています。それに今回は紅芋粉を加えて作っています (*^-^)
このレシピの生い立ち
紅芋粉を加えて作りました。ついでに遊んでしまいました （＞ｙ＜） ぶっ！？紅芋のクッキー！
スノーボール（紅芋）
私のスノーボールはアーモンドでは無く胡桃で粒々を残しています。それに今回は紅芋粉を加えて作っています (*^-^)
このレシピの生い立ち
紅芋粉を加えて作りました。ついでに遊んでしまいました （＞ｙ＜） ぶっ！？紅芋のクッキー！
アプリでひらく作り方
- 1
ローストされている胡桃を使用。生の胡桃の場合は低温で焼くと良いですよ。
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- 2
ビニール袋等に入れて麺棒等で粉の手前位の多少粒が残る様に砕きます。
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- 3
常温で柔らかくしたバターをとにかく白っぽくなるまで混ぜてクリーム状にします。
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- 4
３に粉砂糖を加えてさらに混ぜます。
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- 5
バニラオイルを加えて軽く混ぜます。
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- 6
紅芋粉を加えて混ぜます。綺麗な紫になります。
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- 7
薄力粉を３回位に分けて混ぜて行きます。
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- 8
７に砕いた胡桃を加えてざっくり混ぜ合わせます。
オーブンを１８０度１２分位で予熱して置きます。 -
- 9
８を２５～３０個に分けて丸めて置きます。私は３０個にしています。
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- 10
鉄板にシートをひき間隔をあけて予熱されたオーブンで焼きます。
焼いている間にボール等に適量の粉砂糖を準備します。 -
- 11
焼きあがり。表面が乾いていればＯＫ！
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- 12
粗熱が取れたら粉砂糖を全体に絡めます。転がすようにすると良いですよ。
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- 13
まだ温かいので網などの上で完全に冷まします。
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- 14
冷めたら茶こし等で仕上げの粉砂糖でお化粧します。
（振りかけます） -
- 15
出来上がりです！
ミニサイズのラピングパック等に入れて友達等にプレゼントしていますが好評！
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コツ・ポイント
※詳しい作り方はスノーボール（基本）レシピID：18777226 を参考にして下さい。
※時間もかからず簡単なフォロッ！！サクッ！！のスノーボールは止まらなくなりますよ！
※紅芋粉はわりと大きめの何処のスーパーでも見かけます！
つくれぽ
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