簡単☆美味しい♪かますのハーブムニエル
minamori12 @cook_40207123
簡単で和食にも合うムニエル♪
味が薄いなら、タレをかけてもgood♪
このレシピの生い立ち
主人が釣ってきたかますで簡単おいしいものは作れないかと♪
簡単☆美味しい♪かますのハーブムニエル
簡単で和食にも合うムニエル♪
味が薄いなら、タレをかけてもgood♪
このレシピの生い立ち
主人が釣ってきたかますで簡単おいしいものは作れないかと♪
アプリでひらく作り方
- 1
かますの鱗とはらわたをとって、三枚下ろしにする。
- 2
食べやすい大きさにカット。(私は全部で8枚に切りました)
- 3
ボールにキッチンペーパーで水気を拭き取った２のかますを入れ、クレイジーソルトと黒コショウで味付け。
- 4
３のかますに小麦粉をまぶしておく。
オリーブオイルをフライパンで熱して、先ほどのかますを焼く。 - 5
片面に焼き色がついたら、ひっくり返して弱火でフタをして蒸し焼きにして火が通れば出来上がり♪
- 6
味が薄いと感じたら、ポン酢に少し砂糖を入れたタレにつけて食べてもさっぱりでおいしかったです♪
コツ・ポイント
味付けをした後に、少しおいておくと味がしみ込みます♪
骨抜きをしっかりとした方がおいしく食べれます♪
つくれぽ
料理歴7年♪インスタID:hanaminamorihttp://instagram.com/p/vh4W17AC8g/今では私のストレス発散となってくれる料理。なんせ、「手軽な材料で簡単！さらに本格的に美味しく!」が私の基本スタイルヽ(〃∀〃)ﾉ手軽だから続けられているのかもしれません♪そんな私のお気軽料理で、あなたも料理を楽しんでみては？(≧∀≦)
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