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☆新生姜の特製薬味☆
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☆新生姜の特製薬味☆-レシピのメイン写真

☆新生姜の特製薬味☆

motchan
motchan @cook_40035101

素麺やお豆腐などの薬味にどうぞ♪ 白ごまたっぷりで美味しゅうございます☆
このレシピの生い立ち
千切りにした新生姜にカツオ節とお醤油をかけて食べようと思っていたけど、梅と白ゴマも混ぜたら美味しかったのでレシピ載せます。

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素麺やお豆腐などの薬味にどうぞ♪ 白ごまたっぷりで美味しゅうございます☆
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材料

  • 新生姜 お好みの量
  • かつお節・梅肉 適量
  • 白ごま かなり多め
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作り方

  1. 1

    新生姜を細い千切りにする。→氷水にさらす。→水気をしっかり絞る

  2. 2

    水気を絞った新生姜・かつお節・梅肉・白ごまを和えて出来上がり。

  3. 3

    新生姜↑

    • ☆新生姜の特製薬味☆作り方3写真

コツ・ポイント

サラダにも使えると思います。
そのまま食べる場合は、めんつゆをちょっと垂らして頂いても良いです。

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motchan
motchan @cook_40035101
2009/08/11 21:46に公開
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このレシピのキーワード

新しょうが 梅肉 かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18946299
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