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簡単!焼き鮭のぺペロンチーノ風パスタ
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簡単!焼き鮭のぺペロンチーノ風パスタ-レシピのメイン写真

簡単!焼き鮭のぺペロンチーノ風パスタ

蠍沢じゃこ
蠍沢じゃこ @cook_40033775

シエロオリーブオイルを使って簡単なパスタを作ってみました。
このレシピの生い立ち
焼き鮭が少し残っていたので、簡単なぺペロンチーノ風パスタに使ってみました。

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焼き鮭が少し残っていたので、簡単なぺペロンチーノ風パスタに使ってみました。

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簡単!焼き鮭のぺペロンチーノ風パスタ

蠍沢じゃこ
蠍沢じゃこ @cook_40033775

シエロオリーブオイルを使って簡単なパスタを作ってみました。
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材料

2人分
  • パスタ 160g
  • 焼き鮭 1切れ分
  • ネギ 40cmほど
  • にんにく 1片
  • 赤唐辛子 少々
  • シエロオリーブオイル 大2
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作り方

  1. 1

    パスタをたっぷりのお湯で茹でる。
    その間にネギをみじん切り、にんにくは薄切り、唐辛子を切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、シエロオリーブオイルを入れ、にんにく、唐辛子を入れ香りを出す。

  3. 3

    シエロオリーブオイルが温まったようならネギを投入し、にんにくなどの香りを移す。

  4. 4

    茹で上がったパスタをフライパンに入れ、ほぐした焼き鮭を入れて満遍なく混ぜる。塩・胡椒で味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

オリーブオイルは割りとたっぷり目のほうが美味しいように思います。
焼き鮭には火が通っているので、最後に和えるぐらいで丁度いいと思います。
味付けはシンプルなので、最後に調整してください。

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蠍沢じゃこ
蠍沢じゃこ @cook_40033775
2009/08/10 14:13に公開
味付け薄めが好みな私。濃い味好きな彼の為に作る料理は日々試行錯誤。上手に出来たら『美味しい♪』ってご褒美のオコトバもらえるハズです。毎日、日々精進。
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このレシピのキーワード

パスタ 鮭 ねぎ にんにく トウガラシ

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