雛祭り押し寿司（2合の寿司ケーキ型作り）
マリバ @cook_40042501
寿司飯2合に丁度良い大きさの、菱形の型を考えました。
具材はいろいろ、トッピングも工夫してみてください。
このレシピの生い立ち
ほど良い菱形の型がほしくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り開いた牛乳パック2枚を用意します。
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- 2
左上。
底折れ部分から、
上部１２ｃｍ、
傾斜分３ｃｍ、
下部９ｃｍ、
斜線部分は切り捨てる。 -
- 3
右上。
底折れ部分から、
上部１２ｃｍ、
下部９ｃｍ、
傾斜分３ｃｍ、
斜線部分は切り捨てる。 -
- 4
左下、右下は同じ。
底折れ部分から、
上部１２ｃｍ、
下部１２ｃｍ、
斜線部分は切り捨てる。 -
- 5
左から、底折れ部分を重ねながら、
右下黄色、左下緑、
左上赤、右上青、
の順に、ホチキスで止める。 -
- 6
菱形に組ませ、ホチキスで止める。
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- 7
底面はガムテープをはり、固定。
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- 8
内側にラップをクロスに敷き、レシピＩＤ：19055120 の雛祭り押し寿司の手順で重ねて行く。
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- 9
レシピＩＤ：19055120 の2/3量酢飯2合でほぼ一杯になる。
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- 10
別の牛乳パックで、落とし蓋を作り、上から押す。
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- 11
ほど良くしっかり押す。
この状態で、持ちよりパーティーに移動。 -
- 12
直前に皿に盛る、
逆さ出しも出来るので、鏡絵をしておくと、サプライズ。
そのまま引き上げ、ラップをずらす事もできます。 -
- 13
上にのせる飾りを大根で作ってみました。ＩＤ：18987484
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コツ・ポイント
楽しい演出をして下さい。
たとえば：クリームの代わりに、マヨネーズでトッピング。鮭と合います。
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