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超便利♪鶏そぼろ
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超便利♪鶏そぼろ-レシピのメイン写真

超便利♪鶏そぼろ

ちゃあこ224
ちゃあこ224 @cook_40114853

炒り卵とそぼろ丼にしたり、おにぎりの具やごはんの友にと、たくさん作っておくと重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
長男が部活をしてるので、お弁当だけでは足りずおにぎりを持って行く事がしばしば。
毎日の事なので、節約を兼ねて具を手作りし始めました。
夏休みの下の子のお昼ごはんにも活躍しました。

炒り卵とそぼろ丼にしたり、おにぎりの具やごはんの友にと、たくさん作っておくと重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
長男が部活をしてるので、お弁当だけでは足りずおにぎりを持って行く事がしばしば。
毎日の事なので、節約を兼ねて具を手作りし始めました。
夏休みの下の子のお昼ごはんにも活躍しました。

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超便利♪鶏そぼろ

ちゃあこ224
ちゃあこ224 @cook_40114853

炒り卵とそぼろ丼にしたり、おにぎりの具やごはんの友にと、たくさん作っておくと重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
長男が部活をしてるので、お弁当だけでは足りずおにぎりを持って行く事がしばしば。
毎日の事なので、節約を兼ねて具を手作りし始めました。
夏休みの下の子のお昼ごはんにも活躍しました。

炒り卵とそぼろ丼にしたり、おにぎりの具やごはんの友にと、たくさん作っておくと重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
長男が部活をしてるので、お弁当だけでは足りずおにぎりを持って行く事がしばしば。
毎日の事なので、節約を兼ねて具を手作りし始めました。
夏休みの下の子のお昼ごはんにも活躍しました。

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材料

4人分以上
  • 鶏ミンチ 500g
  • 酒 50cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 生姜チューブ 1本
  • 醤油 大さじ6
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作り方

  1. 1

    醤油を除く材料を鍋に入れ、よく混ぜてから弱めの中火にかける。泡立て器や菜箸4本のまとめ持ちで、パラパラになるまで混ぜる。

  2. 2

    鶏ミンチに火が通ったら、醤油を加えて更に混ぜる。
    汁気がなくなれば完成。

コツ・ポイント

火にかける前によく混ぜると、鶏ミンチが固まらずパラパラになり易いです。
ごはんに混ぜたりするので、味が薄ければ、お好みで調味料を足して下さい。
すぐに使わない分は、小分けにして冷凍しておきます。

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ちゃあこ224
ちゃあこ224 @cook_40114853
2015/09/24 09:08に公開
大学生、高校生、小学生の3人の子供たちと賑やかに暮らしています☆主人が料理屋をしていて、私もお店に出てるので、凝ったお料理はほとんど作りません(。-_-。)ありふれた材料で簡単に作れるおかずばかりです(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

そぼろ 酒 とりひき肉

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