ほうれん草と人参のごま和え☆お弁当にも♪
旬のほうれん草とにんじんを使った、体にやさしいごま和え。
ほうれん草に豊富な鉄分は、ゆらぎやすい時期の体をしっかり支え、ビタミンCがその吸収をサポート。
にんじんのβカロテンは抗酸化作用があり、毎日のキレイを応援してくれます。
さらに薄揚げを加えることで、たんぱく質も一緒に摂れる栄養満点の副菜に。
香ばしいすりごまが食欲を引き立ててくれるのも嬉しいポイント。
簡単に作れて作り置きにも便利なので、忙しい日にもぴったりです。
お疲れ気味の体調ケアに、ホッと安らぐひと皿をどうぞお楽しみください。
ほうれん草と人参のごま和え☆お弁当にも♪
旬のほうれん草とにんじんを使った、体にやさしいごま和え。
ほうれん草に豊富な鉄分は、ゆらぎやすい時期の体をしっかり支え、ビタミンCがその吸収をサポート。
にんじんのβカロテンは抗酸化作用があり、毎日のキレイを応援してくれます。
さらに薄揚げを加えることで、たんぱく質も一緒に摂れる栄養満点の副菜に。
香ばしいすりごまが食欲を引き立ててくれるのも嬉しいポイント。
簡単に作れて作り置きにも便利なので、忙しい日にもぴったりです。
お疲れ気味の体調ケアに、ホッと安らぐひと皿をどうぞお楽しみください。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は熱湯で2分茹でて冷水にとり、しっかり水気をきる。
根元を切り落とし、４cm長さに切る。 - 2
にんじんは細切り、薄揚げは横長に半分に切ったあと８mm幅に切る。
- 3
耐熱皿に２を入れ、ラップをかけてレンジで2分加熱する（600W）。
- 4
ボウルで１と３、A)を和える。
- 5
※献立例
-
- 6
※『クックパッドの20分献立』掲載♪
-
- 7
※お弁当活用例
栄養があって彩りもよく、お弁当の副菜にぴったりです。
-
- 8
※2018.12.2
COOKPADプレミアム献立の一品に選んでいただきました☆どうもありがとうございます♪ -
- 9
※COOKPADニュースに掲載していただきました。
どうもありがとうございます♪
→ - 10
https://news.cookpad.com/articles/34706
- 11
https://news.cookpad.com/articles/42871
- 12
https://news.cookpad.com/articles/47905
- 13
※『レシピブログで人気の野菜大量消費おかず』にレシピ掲載していただきました☆
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コツ・ポイント
＊材料と調味料を和え、時間があれば少し馴染ませておくと味が落ち着いて更に美味しく仕上がります。
つくれぽ
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