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おいしい玄米ご飯の炊き方
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おいしい玄米ご飯の炊き方-レシピのメイン写真

おいしい玄米ご飯の炊き方

コリーノ
コリーノ @kori_0409

たまには食べたい栄養価の高い玄米ごはんを美味しく炊き上げます。穴がポコポコが美味しいサイン!もっちもちです。
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毎日食べてます。

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たまには食べたい栄養価の高い玄米ごはんを美味しく炊き上げます。穴がポコポコが美味しいサイン!もっちもちです。
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材料

2合分
  • 玄米 2合
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 3合分
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作り方

  1. 1

    玄米は糠がコーティングされている為水が汚れません。2回ほど拝み洗いをするだけでオッケー!汚れだけ取ります。

    • おいしい玄米ご飯の炊き方作り方1写真
  2. 2

    水切りをしたら、3合分の水を入れ、塩ひとつまみ入れます。4時間以上そのまま浸水します。

    • おいしい玄米ご飯の炊き方作り方2写真
  3. 3

    お釜にセットし、通常モード又は、玄米モードで炊き上げます。

    • おいしい玄米ご飯の炊き方作り方3写真

コツ・ポイント

発芽のみ残し精米した芽玄玄米は浸水1時間ほどでオッケーです。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
2018/09/08 15:17に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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このレシピのキーワード

ご飯 玄米

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