鶏胸肉の竜田揚げ~アボカドクリームチーズ

178PINOCO
178PINOCO @cook_40079079

ヘルシーな胸肉の竜田揚げにアボカドクリームチーズの組み合わせがうまし。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのサンマの竜田揚げのアボカドクリームチーズがおいしかったのでアレンジしてみました。

鶏胸肉の竜田揚げ~アボカドクリームチーズ

ヘルシーな胸肉の竜田揚げにアボカドクリームチーズの組み合わせがうまし。
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのサンマの竜田揚げのアボカドクリームチーズがおいしかったのでアレンジしてみました。

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材料

  1. 鶏肉 2枚
  2. 砂糖 小1弱
  3. 少々
  4. 生姜 大1位
  5. 醤油 大1.5
  6. 大1/2
  7. 片栗粉 適量
  8. クリームチーズ 100g
  9. アボカド 1個
  10. ★マヨネーズ 大1
  11. ヨーグルト 大1〜2
  12. レモン 適量
  13. コンデンスミルク 小1
  14. ★塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を開いて、そぎ切る。

  2. 2

    ビニール袋に鶏胸肉を入れて、砂糖をまぶして、もみこむ。

  3. 3

    ☆をいれて下味をつける。

  4. 4

    冷蔵庫にいれて数時間おく。

  5. 5

    片栗粉をつけてあげる。

  6. 6

    アボカドクリームチーズを作る。

  7. 7

    アボカドを切る。ボールにいれてマッシャーで潰す。

  8. 8

    耐熱ボールにクリームチーズをいれてレンジで1分くらい加熱。

  9. 9

    ☆をいれてまぜる。

  10. 10

    揚げた竜田揚げにクリームチーズをつけて、いただきます(☆´∀`人´∀`☆)

コツ・ポイント

アボカドの熟し具合によって、甘味が変わるので、コンデンスミルクを使い甘味を出してみた。
フードプロセッサを使うと滑らかになるけど、し手で混ぜて、ゴロゴロ感をだしてます。

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のほほんと気まぐれに料理中。最近仕事忙しくてつくレポばっかりです笑
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