給食を思い出す…FP使ってずんだの春巻き
Ａyu @cook_40035644
おかず…おつまみ…おやつ…???
デザートだったのでしょうか(^^；)
揚げても、焼いてもOKです。
このレシピの生い立ち
枝豆の季節…。学校給食で出ていた｢ずんだの春巻き｣を思い出し作ってみました。
給食を思い出す…FP使ってずんだの春巻き
おかず…おつまみ…おやつ…???
デザートだったのでしょうか(^^；)
揚げても、焼いてもOKです。
このレシピの生い立ち
枝豆の季節…。学校給食で出ていた｢ずんだの春巻き｣を思い出し作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆を、サヤから取り出す。薄皮が気になる方は、薄皮も取る。
-
- 2
１をフードプロセッサーに入れ、軽く回す。砂糖・塩を加えて、お好みの細かさまで回す。
-
- 3
1/4にカットした春巻きの中央に２を乗せ、のりを付けて閉じる。
- 4
フライパンに、少々多目の油を熱し、焼いていく。
- 5
＊160～170℃の油で揚げても良いです。
- 6
✿今回は、薄皮を取っていません。気になりませんでした (^^)
写真は、フライパンで焼いたものです。
- 7
ジャンボ餃子の皮で、『ずんだ』と一口大の『お餅』を入れて揚げ焼きしても、美味しかったです(#^.^#)
コツ・ポイント
お好みの大きさの春巻きの皮に、巻いてください。巻き方もお好みで(^^)
焼く・揚げるときは、油跳ねに注意してください。
ずんだの甘さを控えて、揚げてから粉糖をかけても美味しいと思います。
つくれぽ
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