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みょうがの梅酢づけ
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みょうがの梅酢づけ-レシピのメイン写真

みょうがの梅酢づけ

マンジュラ
マンジュラ @cook_40056460

みょうがの美味しい季節ですね~。
みょうが大好き人間にはたまりません。
そのまま食べても、ご飯に和えても自由です。
このレシピの生い立ち
今年、初めて梅干しを作り、梅酢が出来たのでみょうがをつけてみました。

みょうがの美味しい季節ですね~。
みょうが大好き人間にはたまりません。
そのまま食べても、ご飯に和えても自由です。
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今年、初めて梅干しを作り、梅酢が出来たのでみょうがをつけてみました。

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みょうがの梅酢づけ

マンジュラ
マンジュラ @cook_40056460

みょうがの美味しい季節ですね~。
みょうが大好き人間にはたまりません。
そのまま食べても、ご飯に和えても自由です。
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今年、初めて梅干しを作り、梅酢が出来たのでみょうがをつけてみました。

みょうがの美味しい季節ですね~。
みょうが大好き人間にはたまりません。
そのまま食べても、ご飯に和えても自由です。
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材料

  • みょうが 3個ほど(好みで自由)
  • 梅酢(梅干し作りで出来た梅酢です) かぶる程度
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作り方

  1. 1

    みょうがを縦半分に切り、それを4つぐらいにスライスする。

  2. 2

    タッパーのような容器に1を入れ、梅酢をかぶる程度入れて一晩おく。
    味が浸みれば食べ頃です。

    • みょうがの梅酢づけ作り方2写真
  3. 3

    3日間ほどでこんなに赤く色づきました。
    しそ無しの梅酢なのにきれいな色が出るのですね。

    • みょうがの梅酢づけ作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

切ってつければいいので、特にありません。

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マンジュラ
マンジュラ @cook_40056460
2009/08/12 06:16に公開
 毎日をのんびりと過ごしたいと思っています。しばらくお休みしていたブログも少しずつ始めました。(^^)
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このレシピのキーワード

酢づけ みょうが

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