山形のだし～だらやん家流～
だらやん @cook_40077749
テレビで見て、そのまま家にあるものでチャレンジ☆
大分県民だけど、、、大好きです！！
このレシピの生い立ち
TVで石ちゃんが食べていたものがおいしそうだったので、検索で出てきたレシピを手本に、自己流で作ってみたら母娘で大ヒットｗｗ
母曰く、食欲なくてもつるつるっと入るからイイそうで。
来年忘れてそうなんで、今から覚書きで保存☆
山形のだし～だらやん家流～
テレビで見て、そのまま家にあるものでチャレンジ☆
大分県民だけど、、、大好きです！！
このレシピの生い立ち
TVで石ちゃんが食べていたものがおいしそうだったので、検索で出てきたレシピを手本に、自己流で作ってみたら母娘で大ヒットｗｗ
母曰く、食欲なくてもつるつるっと入るからイイそうで。
来年忘れてそうなんで、今から覚書きで保存☆
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは0.5mm角位みじん切り、オクラも塩ずりしてからみじん切り。大葉も細かめのみじん切り。
- 2
タッパーに１の材料を全て入れ、とろろ昆布を手で細かくちぎりながら入れて混ぜる。
- 3
納豆のタレを入れてねば～っとするまで混ぜる。味を見て薄ければ１袋づつ入れて見る。
- 4
ナスを入れる場合→みじん切りにした後、水につけてよくあく抜きをして、水気をきってから混ぜる。
- 5
みょうがを入れる場合、千切りかみじん切り。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べる。
野菜の量は好みで増減してOK！ - 7
ご飯にそのまま乗っけるのはもちろん、冷奴の薬味にしたり、納豆と一緒に食べても美味い☆
コツ・ポイント
本場は納豆昆布を使うそうですが、こっちではなかなか見かけない上に、高い…
また、納豆のタレも余っていたので使いましたが、本当はだしかめんつゆみたい。
ちなみにこの量、うちは母娘２人で一日でなくなります(笑)
つくれぽ
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