胸肉にベーキングパウダーをまぶして一晩おいておく。
その鶏肉を一口大に切って、塩こしょう。小麦粉をやや多めにまぶす。

鍋にオリーブオイルとにんにくをつぶしたものをじっくり火にかけ、匂いがたったら1のチキンを入れて焼き色をつける。

2にトマト水煮缶、水2カップを入れあくをとったら弱火でコトコト30分程煮る。煮たら、
タマネギとじゃがいもを入れる。

時間が許す限り煮込みましょう。圧力鍋があればそれで時間短縮！私は1時間程煮込みます。
アサリ缶と残り野菜を投入。

☆と塩こしょうを入れて味を調節。

他の野菜でもいけると思います。パプリカとか。プロッコリー、人参などなど。

食べる時にはとろけるチーズやパルメザン、タバスコなど入れるとさらにおいしいです。