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レンジ時短!豚なす甘長ピーマン味噌炒め♡
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レンジ時短!豚なす甘長ピーマン味噌炒め♡-レシピのメイン写真

レンジ時短!豚なす甘長ピーマン味噌炒め♡

やつりんご
やつりんご @cook_40196663

レンジを使って、豚なすピーマン炒めを早く美味しく❣
このレシピの生い立ち
なすを炒める時間を短縮したかったので♡レンチンでもなすがトロッと美味しいです(^^)

レンジを使って、豚なすピーマン炒めを早く美味しく❣
このレシピの生い立ち
なすを炒める時間を短縮したかったので♡レンチンでもなすがトロッと美味しいです(^^)

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レンジ時短!豚なす甘長ピーマン味噌炒め♡

やつりんご
やつりんご @cook_40196663

レンジを使って、豚なすピーマン炒めを早く美味しく❣
このレシピの生い立ち
なすを炒める時間を短縮したかったので♡レンチンでもなすがトロッと美味しいです(^^)

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なすを炒める時間を短縮したかったので♡レンチンでもなすがトロッと美味しいです(^^)

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材料

4人分
  • 豚こま(バラでも) 350g
  • なす 2本〜
  • 甘長ピーマン 3本
  • ☆塩、こしょう、片栗粉(豚こま下味) 適量
  • ★味噌 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★水 大さじ2
  • ★生姜&にんにく 適量
  • ごま油(仕上げ) 適量
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作り方

  1. 1

    豚こまに☆下味をつけます。なすを4つに、甘長ピーマンを縦2つに切ります。

    • レンジ時短!豚なす甘長ピーマン味噌炒め♡作り方1写真
  2. 2

    なすを水にさらします。★の調味料を合わせておきます。

    • レンジ時短!豚なす甘長ピーマン味噌炒め♡作り方2写真
  3. 3

    なすをレンジでチンします(800W2分位)サラダ油をひいたフライパンに豚こまを入れて炒めます。

    • レンジ時短!豚なす甘長ピーマン味噌炒め♡作り方3写真
  4. 4

    甘長ピーマンを入れて炒め、水気をきったなすも入れて、炒めます。炒まったら、★調味料を入れます。

  5. 5

    最後に、ごま油を回し入れて出来上がり!

コツ・ポイント

チンしたなすの水分をよけて炒めください❣普通のピーマンでもパプリカでも美味しいです!

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やつりんご
やつりんご @cook_40196663
2015/09/26 08:14に公開
食欲旺盛な旦那さんと娘二人を持つ主婦です。お料理、お菓子作り大好きで、時短&美味しい♡を目指して日々、精進中♪れぽをくださった方、フォルダに入れてくださった方、印刷してくださった方、感謝です!
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 片栗粉 甘長とうがらし にんにく 酒 豚こま 味噌 しょうが

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