豚こまに☆下味をつけます。なすを4つに、甘長ピーマンを縦2つに切ります。

なすを水にさらします。★の調味料を合わせておきます。

なすをレンジでチンします（800W2分位）サラダ油をひいたフライパンに豚こまを入れて炒めます。