☆下準備　1
バターとクリームチーズをボウルに入れ常温に戻します。卵は卵黄と卵白に分け、常温に戻します。

☆下準備　2
薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを一緒にふるっておきます。型にオーブンシートを敷きます。

室温で柔らかくしておいたバターとクリームチーズを滑らかになるまで泡立て器で練り、粉糖を3回に分けて加え、よく混ぜます。

卵黄をまず半量加えてよく混ぜ、よくときほぐした卵白半量をスプーン1杯ずつ加え、その都度よく混ぜます。

一緒にふるっておいた薄力粉とアーモンドパウダーとベーキングパウダーを加えてゴムベラでさっくり混ぜます。

型に入れ表面を均し、中央をくぼませます。180度で50～分焼きます。途中で焦げそうならホイルをかぶせます。

型から外しケーキクーラーに乗せ、乾燥しないようにオーブンシートをはがさずにラップをかぶせて冷ましてください。

プレゼントにもどうぞ☆