シャトルシェフの鍋に冷蔵庫から出した卵を入れ、卵がかぶるぐらいの水を入れて火にかけ沸騰させます。

沸騰した鍋をすぐにシャトルシェフにセットします。

8分経ったら、鍋をシャトルシェフから出して放置します。鍋のお湯がさわれるくらいになったら卵を取り出します。