シンプル&簡単キムチチャーハン

シンプル&簡単キムチチャーハン-レシピのメイン写真

シンプル&簡単キムチチャーハン

＊かき＊ @cook_40143164

キムチがあればすぐに作れるシンプルチャーハン。お肉が入ってない分さっぱり。家ではよく朝ご飯に作ります
このレシピの生い立ち
家でよく作る母のキムチチャーハンです。

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材料

ご飯(できれば炊きたてのもの) 300g
キムチ 50g〜70g
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
塩こしょう適宜
ゴマ油大さじ1

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作り方

1

ご飯はいつもの水加減から１～1.5
割位減らして炊くとパラパラに＊
2
キムチは5mm～1cm大に刻む。
3

ご飯は炊きたてじゃなければ、電子レンジで1～2分間程温める。
4
フライパンを熱してゴマ油をひき、キムチを軽く炒める。
火加減は弱めの中火です＊
5
ご飯、鶏ガラスープの素を加えでさっくり混ぜ合わせる。
塩こしょうで調味する。
混ぜすぎるとご飯の粘り気が出るので注意⚠️

コツ・ポイント

・キムチは辛さなどによってお好みで量を加減してください。

・ご飯は１～１.５割程水を減らして硬めに炊いておくとパラパラに仕上ります。

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＊かき＊ @cook_40143164

2018/09/07 02:45に公開

＊２０１８年３月キッチン開設＊

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このレシピのキーワード

炒飯キムチご飯

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