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極薄さくさくポテトチップス
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極薄さくさくポテトチップス-レシピのメイン写真

極薄さくさくポテトチップス

kokojipo
kokojipo @cook_40207996

極薄のポテトチップス♪
スライサーで一番薄い1㍉以下でスライスしたら、止まらない食感のさっくさくができました‼
このレシピの生い立ち
友達が以前に作ってくれた、手作りポテトチップスが食べたくて。
スライサーで一番薄いとどんなポテトチップスになるか……と遊び心でできました♪

極薄のポテトチップス♪
スライサーで一番薄い1㍉以下でスライスしたら、止まらない食感のさっくさくができました‼
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スライサーで一番薄いとどんなポテトチップスになるか……と遊び心でできました♪

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極薄のポテトチップス♪
スライサーで一番薄い1㍉以下でスライスしたら、止まらない食感のさっくさくができました‼
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スライサーで一番薄いとどんなポテトチップスになるか……と遊び心でできました♪

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材料

2人分
  • じゃがいも 中2個
  • なたね油 適宜
  • 塩 適宜
  • 黒胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむく。

  2. 2

    スライサーを一ミリ以下の一番薄い…にセット、スライス。

  3. 3

    なたね油、揚げ鍋に一センチ位。中火でキツネ色に揚げる。

  4. 4

    揚げたてに、好みで味付け。

コツ・ポイント

とにかく、薄くする。焦げやすいので、中火。味付けは熱いうちに。味付けも好みで、パセリ、ハーブソルト、カレー粉、青のり……等

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kokojipo
kokojipo @cook_40207996
2015/09/25 14:53に公開

このレシピのキーワード

じゃがいも

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