焦がしバターのフィナンシェ

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

焦がしバターを入れると香ばしくてバター独特の風味がでてとても美味しいです☆☆
このレシピの生い立ち
焦がしたバターの風味が大好きで、お菓子に使うとしたら「フィナンシェ」と思ってます!!

焦がしバターのフィナンシェ

焦がしバターを入れると香ばしくてバター独特の風味がでてとても美味しいです☆☆
このレシピの生い立ち
焦がしたバターの風味が大好きで、お菓子に使うとしたら「フィナンシェ」と思ってます!!

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材料

  1. 薄力粉 50g
  2. アーモンドプードル 50g
  3. 食塩不使用バター 100g
  4. 卵白 2個分(Lサイズ)
  5. 上白糖 80g

作り方

  1. 1

    薄力粉とアーモンドパウダーは合わせてふるっておく 。

  2. 2

    別のボールで、卵白とグラニュー糖を合わせて混ぜる 。
    ①とよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンで焦がしたバターを②に少しずつ入れて混ぜる。

  4. 4

    ③を型に流し入れ、180度に温めたオーブンで20分焼く

  5. 5

    レーズン・クランべリー・マンゴを入れて焼きました。

  6. 6

    友達にプレゼントしました☆

  7. 7

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ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883
に公開
食いしん坊の主婦です。友達と美味しいものを食べながらおしゃべりすることが大好き。結婚後はお家で料理することが趣味になっています。独身時代は海外旅行が趣味で、アメリカやヨーロッパのバター、ジャガイモ、肉の高カロリーの食べ物が好きでした。フランスに数ヶ月滞在したら5kg増えました。基本的にはこってり味が好きですが、今はヘルシー料理を心がけています。(⌒▽⌒)
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