なすびのステーキ
870ﾏﾝﾏ @cook_40138719
おとうさんの顔を見てから作れます。面倒なあぶりや 皮向きがいりません☆キンキンに冷やしたビールと
このレシピの生い立ち
イタリアンレシピからアレンジしました
なすびのステーキ
おとうさんの顔を見てから作れます。面倒なあぶりや 皮向きがいりません☆キンキンに冷やしたビールと
このレシピの生い立ち
イタリアンレシピからアレンジしました
作り方
- 1
なすびを洗ってヘタと先端部分を取る
- 2
縦半分に切って 皮の部分の丸みを少し座りを良くするためにカットする
- 3
フライパンに オリーブオイルをひいて
皮の部分から 弱火でじっくりと～こんがりと～焼く - 4
裏返して 同じように焼いたら 出来上がり～ 仕上げにめんつゆを一かけ ジュ～～
コツ・ポイント
なすびの丸みを少しカットするのがポイントです☆しっかり柔らかくジューシーに仕上がります☆仕上げにしその葉のみじん切りを乗っけてね(^o^)
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