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なすびのステーキ
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なすびのステーキ-レシピのメイン写真

なすびのステーキ

870ﾏﾝﾏ
870ﾏﾝﾏ @cook_40138719

おとうさんの顔を見てから作れます。面倒なあぶりや　皮向きがいりません☆キンキンに冷やしたビールと
このレシピの生い立ち
イタリアンレシピからアレンジしました

おとうさんの顔を見てから作れます。面倒なあぶりや　皮向きがいりません☆キンキンに冷やしたビールと
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なすびのステーキ

870ﾏﾝﾏ
870ﾏﾝﾏ @cook_40138719

おとうさんの顔を見てから作れます。面倒なあぶりや　皮向きがいりません☆キンキンに冷やしたビールと
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材料

一人分
  1. なすび　 1本
  2. シソの葉　 1枚
  3. めんつゆ　 少々
  4. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    なすびを洗ってヘタと先端部分を取る

  2. 2

    縦半分に切って　皮の部分の丸みを少し座りを良くするためにカットする

  3. 3

    フライパンに　オリーブオイルをひいて
    皮の部分から　弱火でじっくりと～こんがりと～焼く

  4. 4

    裏返して　同じように焼いたら　出来上がり～　仕上げにめんつゆを一かけ　ジュ～～

コツ・ポイント

なすびの丸みを少しカットするのがポイントです☆しっかり柔らかくジューシーに仕上がります☆仕上げにしその葉のみじん切りを乗っけてね(^o^)　

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870ﾏﾝﾏ
870ﾏﾝﾏ @cook_40138719
2009/08/05 11:41に公開
マンネリになりがちな毎日の献立。ちょっとおしゃれにひと工夫を心がけたいですね♪　
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