☆山盛りカラマリのサラダ☆

☆山盛りカラマリのサラダ☆-レシピのメイン写真

☆山盛りカラマリのサラダ☆

カナダっ娘 @cook_40040145

山盛りのサラダに、しっかり味のついたカリカリのカラマリ(イカリング)をのせて…
サラダだけどボリューム満点。
このレシピの生い立ち
カナダのグリークレストランで食べた、山盛りのカラマリがのったサラダを思い出して作りました。

山盛りのサラダに、しっかり味のついたカリカリのカラマリ(イカリング)をのせて…
サラダだけどボリューム満点。
このレシピの生い立ち
カナダのグリークレストランで食べた、山盛りのカラマリがのったサラダを思い出して作りました。

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☆山盛りカラマリのサラダ☆

カナダっ娘 @cook_40040145

山盛りのサラダに、しっかり味のついたカリカリのカラマリ(イカリング)をのせて…
サラダだけどボリューム満点。
このレシピの生い立ち
カナダのグリークレストランで食べた、山盛りのカラマリがのったサラダを思い出して作りました。

山盛りのサラダに、しっかり味のついたカリカリのカラマリ(イカリング)をのせて…
サラダだけどボリューム満点。
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カナダのグリークレストランで食べた、山盛りのカラマリがのったサラダを思い出して作りました。

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材料

たっぷり１皿分

イカ(胴体) １杯
☆にんにく(摩り下ろし) ２かけ
☆塩こしょう適量
☆オリーブオイル大さじ５
片栗粉適量
揚げ油(できればオリーブオイルで) 適量
レタス適量
サニーレタス適量
赤ピーマン１/４個
レモン１カケ
★お好みのドレッシング好きなだけ

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作り方

1

イカの胴体を１ｃｍ幅に切り、しっかり水気をふき取り、袋に入れ、☆をもみ込み、３０分ほど放置。
2

レタス、サニーレタスをちぎり、小さく切った赤ピーマンをお皿に盛っておく。山のように盛ると見た目がGood。
3

①のイカの水気を切り、片栗粉をまぶして、油でカラっと揚げる。
4

②のサラダに好みのドレッシングを掛け、揚げたイカを盛り、レモンを添えれば完成。

コツ・ポイント

サラダだけ、先にドレッシングを掛ける。
そうすると、カラマリがベチャっとなりません。
今回は、手作りのオニオンドレッシングをかけました☆

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カナダっ娘 @cook_40040145

2011/02/21 04:09に公開

名前カナダっ娘だけど、今はオーストラリアに住んでます (´∀｀) 　　　　　　　　レシピは創作料理のようなシャレたものではあく、あくまで家庭料理。　　　　　　海外田舎町で、日本と同じ、バラエティーにあふれた晩ごはんを作ることに力をそそでます。

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このレシピのキーワード

サラダイカレタス片栗粉にんにくサニーレタスレモン

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