優しい味! チャプチェ

sakiii828
sakiii828 @cook_40197562

辛いものが苦手なので、甘辛いチャプチェを作ってみました!
このレシピの生い立ち
旦那さんからのリクエストで作ってみました

優しい味! チャプチェ

辛いものが苦手なので、甘辛いチャプチェを作ってみました!
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材料

2人分
  1. 春雨 50グラム
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 2個
  5. 豚肉or牛肉 豚こまひき肉お好みで 100グラム
  6. ニンニクチューブ 2センチ
  7. 生姜チューブ 2センチ
  8. ★醤油 大さじ2と1/2
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. ★鶏がらスープの素 大さじ1
  11. ごま 適量

作り方

  1. 1

    春雨を表示通りに茹でておく

  2. 2

    野菜を全て千切りにする

  3. 3

    サラダ油をフライパンにいれ、生姜とニンニクで香りづけをする

  4. 4

    お肉を炒め、ある程度火が通ったら野菜と春雨を加えて炒める

  5. 5

    全てに火が通ったら調味料の★を加えて混ぜ合わせる

  6. 6

    最後にごま油をフライパンに一周回しかける

コツ・ポイント

お肉はお好みで変えてみてください!
春雨を糸こんにゃくにしても美味しいです。

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