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鮭フレーク
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鮭フレーク-レシピのメイン写真

鮭フレーク

matu*
matu* @cook_40038091

ほぐしただけの鮭も美味しいですが、ちょっと味つけするだけで、ぐんとひきしまった味になります♪
このレシピの生い立ち
昔本で見たレシピで、何回も作ってるので分量が大体です。

ほぐしただけの鮭も美味しいですが、ちょっと味つけするだけで、ぐんとひきしまった味になります♪
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matu*
matu* @cook_40038091

ほぐしただけの鮭も美味しいですが、ちょっと味つけするだけで、ぐんとひきしまった味になります♪
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ほぐしただけの鮭も美味しいですが、ちょっと味つけするだけで、ぐんとひきしまった味になります♪
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材料

  • 鮭の切り身 2切れ
  • 白煎りごま 適量
  • しょうゆ 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鮭に火を通し、骨を取り除きながらほぐします。

  2. 2

    白煎りごまをお好きな量入れます。

  3. 3

    しょうゆをまずひとまわし入れてみて、味のひきしまりを感じるまで少しずつたしていきます。

  4. 4

    塩もちょっと入れてみて味をととのえます。

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matu*
matu* @cook_40038091
2011/02/21 11:00に公開
夫と二人暮らしです。早くて美味しい料理を作る彼に負けないように(!?)、料理に奮闘しています。cookpadに出会ってから、料理が楽しくなりました。フライパン専門だったのが、最近はグリルも使えるようになりました(*^ ^*)。
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 ゴマ

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