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季節の野菜・冬瓜汁
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季節の野菜・冬瓜汁-レシピのメイン写真

季節の野菜・冬瓜汁

pakkun
pakkun @cook_40033756

冬瓜をゲット。もちろん冬瓜汁かなと思い作りました
このレシピの生い立ち
季節の野菜・冬瓜といえば冬瓜汁でしょう

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pakkun
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材料

4人分
  • 冬瓜 小さいもの 1/2個(お好みで)
  • 油揚げ 2枚
  • だし汁 600cc
  • 料理酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ5
  • タカラ本みりん 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水(片栗粉を溶かすためのもの) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冬瓜はいちょう切りに。油揚げは油抜きして、細く千切りにカット

  2. 2

    鍋にだし汁をいれ、1も入れる

  3. 3

    冬瓜が柔らかく煮立ったら、片栗以外の調味料を入れる

  4. 4

    あじを確認、よければ火を止め、水溶き片栗粉をいれ、出来上がり

コツ・ポイント

特にないです

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pakkun
pakkun @cook_40033756
2009/07/30 04:02に公開
食べるの大好き、でも体型が気になる。毎日ヘルシーでおいしい料理に挑戦しています。
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このレシピのキーワード

汁 片栗粉 酒 とうがん 油揚げ

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