フライパンで☆とうもろこしの蒸し茹で方☆
ひろハッティ @cook_40109901
フライパンに蒸し器の代わりにとうもろこしの皮を敷いて蒸しあげます。少しだけふりかけたお塩でとうもろこしがより甘い♡
このレシピの生い立ち
祖母から教わりました。茹でるより旨みが凝縮される気がします。
フライパンで☆とうもろこしの蒸し茹で方☆
フライパンに蒸し器の代わりにとうもろこしの皮を敷いて蒸しあげます。少しだけふりかけたお塩でとうもろこしがより甘い♡
このレシピの生い立ち
祖母から教わりました。茹でるより旨みが凝縮される気がします。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは皮とひげを取り除き水で洗う。とうもろこしの入るフライパンに皮を敷き詰める。3層〜4層くらい。
-
- 2
とうもろこしをのせ、水を1㎝位注ぎ入れ、塩をふりかける。蓋をして加熱し、沸騰したら加熱を弱めて15分でできあがり！
-
- 3
瑞々しく甘いっ！
-
- 4
追記 2015.9.26 レシピタイトルの「茹で方」を「蒸し茹で方」に変更しました。
- 5
追記2016.7.5 「クックパッドニュース」に掲載されました(^^)ありがとうございます！
- 6
追記 2017.6.13 話題入りしました！みなさん丁寧につくれぽありがとうございます！
- 7
追記 2017.6.18 「とうもろこし」の人気検索でトップ10入りしました(^^)閲覧ありがとうございます！
コツ・ポイント
とうもろこしは朝採ったものをすぐに蒸す！買ったものなら買ってきてすぐに蒸す！のが甘く美味しくいただけます！（by祖母）
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18949447
