ジャガイモ、玉ねぎは皮を剥いて食べやすい大きさに。

ジャガイモを油を引いたフライパン中火で炒める。すこしはじっこが透き通ってきたら、玉ねぎを加えて、油がまわるまで炒める。

豚肉を加えて、色が完全に変わるまで炒める。色が変わったら、◯水を入れてグツグツするまで火にかける。

★の調味料を入れたら、蓋をしてジャガイモがやわらかくなるまでグツグツ。

その間に、オクラはヘタをとって板摺、トマトは6等分しておく。

鍋にオクラを入れてひと煮たち。

トマトを入れたら、ふたを開けて、煮汁がなくなるまで強火でグツグツ。あんまりさわらないのがコツ