写真は、お米に雑穀米を混ぜているので少々紫色がかっています。

昆布は固く切りにくいのもあるので、細く切れた塩昆布で代用してもいいと思います、その場合は塩加減を控えてください。

炊く前に、塩加減を味見して自分の好みに塩を増減してください。