じゃが芋と鮭のガレット

じゃが芋と鮭のガレット-レシピのメイン写真

じゃが芋と鮭のガレット

1646 @Mikabu_kitchen

見た目も可愛いくて、簡単美味い一品。おつまみ、おやつ、お弁当にも♬
このレシピの生い立ち
鮭とジャガイモの組み合わせが好きなので、何か簡単に美味しいものができないかな～っと作ってみたら好評だったので。

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材料

３～４人分

じゃがいも３００ｇ（中３個程）
荒ほぐし鮭（ニッスイ）大さじ４
卵１個
☆粉チーズ大さじ１半
☆パセリ（微塵切り）大さじ１
☆塩・胡椒少々
オリーブオイル適宜

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作り方

1
ジャガイモはスライサー等で薄く細かく千切りに。卵は解きほぐし☆と混ぜ合わせておく。
2
①のジャガイモと卵液、鮭を混ぜ合わせ、オリーブオイルを熱したフライパンで丸く焼く。両面こんがり。
3
卵焼き用のフライパンで焼いて、四角に切るとお弁当にも入れやすいです。
4

お好みでケチャップ等をかけて、出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単すぎて特にないですが…ジャガイモを薄く切ると火の通りが良いので短時間で出来上がります。
荒ほぐし鮭に味がついてるので、味付けはシンプルに塩胡椒のみで。

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1646 @Mikabu_kitchen

2009/08/16 15:51に公開

美味しいおつまみと旨い酒が大好き❤陶芸も好きで、器も作ってます。外食も家ご飯も大好き♫旅行も大好き♫国内に、海外にウロチョロしてます。『おっちょこちょいの会☆№34』『ドジの会☆№24』のんびりクックですが、仲良くして下さったら嬉しいです♪ 　　　　　

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このレシピのキーワード

ガレット鮭じゃがいも卵

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