HappyValentine'sトリュフ
キッチンハーブ @cook_40043816
ココア、クランチチョコ、粉糖、フリーズドライ苺の一口サイズのトリュフです☆
このレシピの生い立ち
バレンタインの今日、主人へトリュフを手作りしました♪
HappyValentine'sトリュフ
ココア、クランチチョコ、粉糖、フリーズドライ苺の一口サイズのトリュフです☆
このレシピの生い立ち
バレンタインの今日、主人へトリュフを手作りしました♪
作り方
- 1
大小のボールを重ねて、小さいボールに生クリームを入れ湯煎し温まったらチョコを加え溶かします。
-
- 2
なめらかになったら、お湯をすて冷水にボールをつけて、ラム酒を加え混ぜます。
-
- 3
ある程度とろみがついたら、バットにラップを敷き、トリュフを１２等分して置き、冷蔵庫で１０分冷やします。ラップで丸めます。
-
- 4
小皿に、ココアや、粉糖などトッピングの材料を入れ、トリュフをころがしてまぶします。
-
- 5
カップに入れてお皿に並べて出来上がりです♪
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