鮪の冷製パスタ

いいくん
いいくん @cook_40034912

鮪をオリーブオイルで漬けにしてパスタと和えました
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので

鮪の冷製パスタ

鮪をオリーブオイルで漬けにしてパスタと和えました
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材料

2人
  1. パスタ 160g~200g
  2. 100g以上
  3. ニンニク 大きめ1かけ(おろしor微塵切り)
  4. 大葉 3~5枚
  5. シエロオリーブオイル 大匙3
  6. 白ワイン(or酒) 大匙1~2
  7. 小匙1弱
  8. レモン果汁 小匙1~(お好み)
  9. 粗挽き胡椒 多め(お好み)
  10. 白髪葱 お好み

作り方

  1. 1

    刺身を買いました。
    食べやすく切ります

  2. 2

    104gありましたが、もっと多いほうが良いかも

  3. 3

    1と極細千切りの大葉・オイル・ワイン・塩胡椒・レモン・白髪葱・ニンニクを入れ軽く揉みしばらく冷蔵庫で馴染ませる

  4. 4

    表示の時間より30秒~1分長めにパスタを茹で、水で〆てから3を混ぜ、一部残して置いた葱を乗せて出来上がり

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整下さい。

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いいくん
いいくん @cook_40034912
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★簡単で材料と洗い物は少なくしたい。★大雑把なレシピなのでお好みで調整して下さい。★時々 レシピ・手順・画像の手直します^^;
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