アプリでひらく作り方
- 1
玉葱の皮をむいて、微塵切りにする。かぼちゃの皮をむいて、2cm大くらいに切る。
- 2
鍋に玉葱、かぼちゃをいれ、ひたひたに水をいれ、コンソメスープの素、ローリエをいれて煮る。
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- 3
爪楊枝が簡単に刺さるくらいまで煮る。（目安は10分くらい）
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- 4
ミキサーにいれる。牛乳を半分だけいれてミキサーで混ぜ合わせる。
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- 5
もう半分の牛乳を足して、よく混ぜ、粗熱をとる。
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- 6
冷蔵庫で２時間くらい冷したら、生クリーム、パセリをかければ出来上がりー！
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コツ・ポイント
かぼちゃ＋牛乳 合います！ 砂糖要りませんよ♪ かぼちゃの皮を包丁で剥くとき、皮が硬いので包丁の付け根に近い方が力を入れ易く、切れ易いです。
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