豚トロは塩だれの物が売っていれば活用しない手はない！かさましにレンコン入れてみよう！

レンコンはピーラーで皮をむき輪切りにし、それを4切りにし水にさらしておく。(ここで2分)

豚トロは結構長いので半分に切ってかさまし！

塩だれを作る！かさましした分タレを作る。豚トロに味が付いていなかったり、別のお肉を使う時もこれ便利。

＊の材料を混ぜ合わせ、長ネギは斜め切りにしタレに漬けておく。(他のお肉でするならこの倍量を作れば大丈夫！)(ここで5分)

フライパンに豚トロとレンコン一緒に炒める。(強火で1分)

塩だれを入れて弱火にし蓋をして蒸し焼きに
4分蒸し焼きにするとレンコンに火が通る。

10分で出来上がり〜
塩だれは他にも使い回しが効くからたくさん作ってもいいですね。