水が飛ばない★お麩or油揚げの水切り方法
Snow＊Love @cook_40055939
水で戻したお麩。水切りの際に飛び散りませんか？水。…私だけ(・・？湯通し後のお揚げさんの水切りにもお試しください。
このレシピの生い立ち
お麩やお揚げさんって水切りする時周りに水が飛び散り易いんです。。なので普段からボウル＋お玉orお皿で水切りしています。
私の様に手だけで絞ると水が飛び散ってお困りだった方に「こんなやり方もありますよ〜」とお伝えしたくて^ ^
アプリでひらく作り方
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【水で戻した麩の場合】しっかり戻したらボウルの水を捨てる
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シンク(流し)に直接水を流せるように調理スペースの縁にボウルを斜めに置き上からお玉でギュウギュウと押さえる
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水切り完了！
※今回は絞った水が分かり易いように皿で水を受けました -
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お好きな料理にお使いください♪
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【油揚げの場合】湯通し等で油抜きした油揚げもボウルに入れてお玉でギュウ☆です^^
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ペッタンコ♪しっかり水切り出来て手も汚れません☆
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【小皿使用で更に時短】ボウルにすっぽり入る小皿を使いギュー☆一気に絞れます^ ^♪
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＊麩より油揚げの方が手だけで絞るとピューピューお水が飛びます(しつこですが…私だけ？笑)
なのでいつもこのやり方です＾＾ - 9
ともりん0203さんが
ザルを使ってレポくださいました〜☆
此方も便利そうですね❤ -
コツ・ポイント
★小皿を使う場合：大きなお皿を使うと皿が浮いてしまい上手く絞れません。ボウルの底に合う小皿をお使いください。(当たり前の事ですが糸尻(底)を綺麗に洗ってある皿でギュですよ^ ^)
リアクション
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