から揚げ粉が無くても出来る茄子のから揚げ
olive11 @cook_40043286
コク旨☆秋茄子で是非！
お好みでレモン汁を添えるのもおススメ♪
【76kcal/1人分】
このレシピの生い立ち
から揚げ粉をきらしていたので。
から揚げ粉が無くても出来る茄子のから揚げ
コク旨☆秋茄子で是非！
お好みでレモン汁を添えるのもおススメ♪
【76kcal/1人分】
このレシピの生い立ち
から揚げ粉をきらしていたので。
作り方
- 1
片栗粉とガラスープの素をポリ袋に入れよく混ぜておく。
- 2
茄子はヘタを落とし１cmの輪切り。
１の袋に入れ袋の口を持って振り、粉をまぶす。 - 3
180℃の油で少し色づくまでしっかりと両面揚げる。
コツ・ポイント
軽く色づくくらいしっかり揚げるほうが美味しいです。
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