安いマグロを大変身★ツヤツヤ2色丼

Name: 安いマグロを大変身★ツヤツヤ2色丼
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロ 150ｇ; サーモン 150ｇ; 〇しょうゆ 大3; 〇みりん 大2; 〇ゴマ油 小1/2; 〇卵黄 1個分; ご飯 3人分; すし酢 適量; 白ゴマ 適量; ネギ 適量

干芋くん @cook_40048071

安いマグロとサーモンをが驚くほどツヤツヤで、味に濃厚さが増します！！（＃*Д*）
安物ってバレません(笑)))
このレシピの生い立ち
安いマグロを色良くおいしくしたくて。

安いマグロを大変身★ツヤツヤ2色丼

干芋くん @cook_40048071

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材料

2～3人分

マグロ 150ｇ
サーモン 150ｇ
〇しょうゆ大3
〇みりん大2
〇ゴマ油小1/2
〇卵黄 1個分
ご飯 3人分
すし酢適量
白ゴマ適量
ネギ適量

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作り方

1
〇をすべて混ぜ合わせて漬けダレを作り、切ったマグロとサーモンを1時間くらい漬けておく。
2
ご飯にすし酢、白ゴマをまぜておく。
3

2のご飯の上に漬けておいた1を交互に並べ、タレを少々回しかけて小口切りにしたネギを乗せる。

コツ・ポイント

・漬けダレに卵黄を入れることで見た目も色良くツヤッツヤになり、ゴマ油を入れることで風味がグーンと増し、最後まで飽きずに食べれちゃいます！！

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つくれぽ

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干芋くん @cook_40048071

2009/08/14 00:00に公開

ご訪問ありがとうございます✧✦✧　　美味しいものを見るのも食べるのも大好きな食いしん坊ママです♫(栄養士免許/フードコーディネーター資格あり)　COOKPADのおかげで毎日とーっても助かってます❤ 　　『簡単！！なのに美味しい☆』…そんなレシピが大好きです♪♫♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶☆※時々レシピの見直し/変更しております。ご了承ください。

このレシピのキーワード

二色丼ねぎまぐろサーモンご飯卵黄

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