20分で簡単パリっ☆鶏手羽ゴマ焼き

20分で簡単パリっ☆鶏手羽ゴマ焼き-レシピのメイン写真

20分で簡単パリっ☆鶏手羽ゴマ焼き

ticky @cook_40207824

塩茹でした手羽先で、みんなが喜ぶメニューが簡単にできます♪
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ゴマ好きな主人のおつまみメニューで考えました♪

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材料

4人分

鶏手羽先 8本
☆長ネギの青い部分 1本分
☆しょうが１かけ
☆酒大さじ２
☆塩少々
しょうゆ大さじ２
炒りゴマ(白）大さじ１

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作り方

1

手羽先は洗って汚れを落とし、鍋に水と☆印の材料を入れて煮込む。アクを取りながら弱火で約10分。
2

手羽先の関節より先は切り落とし、皮目を上にしてグリルで焼く。約3分。
3

②の手羽先にしょうゆを絡めてさらに１～2分焼き、焼き色がついたら再びしょうゆを絡める。
4

皮目に白ゴマを振り、1～2分焼けば完成！
レタスなどのお野菜と一緒に召し上がれ♪

コツ・ポイント

茹でた手羽は冷凍庫で1ヶ月ほど持つ、便利な保存材料です☆

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ticky

ticky @cook_40207824

2009/08/08 23:03に公開

結婚2年目の専業主婦です♪

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このレシピのキーワード

鶏肉酒とり手羽先しょうが長ネギ

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