里芋6個は上下を切り耐熱皿にいれ、ふんわりラップで5分チンする。ペーパータオルで包み皮をむく。

厚揚げ1枚は縦1cm幅に切る。鍋に里芋、厚揚げ、ダシ1カップ、醤油、みりん 各種小さじ1、塩少々をいれ中火に。

煮たったらカニカマを3本入れ落としぶたをし6分煮る。蓋をとり水溶きカタクリを回しいれ完成(・Д・)ノ