冷蔵庫一掃!簡単ピラフ♪

micon
micon @cook_40058501

冷蔵庫にあるもので簡単にピラフが出来ます。
夏休みのお昼ご飯にぴったりです!
このレシピの生い立ち
夏休みの昼食に、簡単に出来るものを・・と思い
作ってみました。

冷蔵庫一掃!簡単ピラフ♪

冷蔵庫にあるもので簡単にピラフが出来ます。
夏休みのお昼ご飯にぴったりです!
このレシピの生い立ち
夏休みの昼食に、簡単に出来るものを・・と思い
作ってみました。

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材料

約3人分
  1. 白米 2合
  2. 適宜
  3. 人参 1/3本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ベーコン 4枚
  6. コンソメキューブ 1個
  7. 有塩バター 15g
  8. 適宜
  9. 胡椒 適宜
  10. ケチャップ お好みで
  11. 乾燥パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    お米をとぎ、炊飯釜の2合の目盛りまで水を入れる。

  2. 2

    人参、玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにして、①の炊飯釜に入れて軽くかき混ぜる。

  3. 3

    ②にコンソメキューブ、バターをのせて、軽く塩・胡椒をふる。

  4. 4

    炊飯器で炊く。
    炊き上がったらお好みでケチャップ、乾燥パセリを散らす。

コツ・ポイント

野菜はお好みのもので作ってください。ミックスベジタブルを使うと一層お手軽です。写真のピラフは、玉ねぎがなかったので代わりにズッキーニを入れています。きのこ類を入れてもいいですね^^

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パン作りが大好きな、三兄弟の母です♪
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