お米を研いでおく。
にんじんとピーマン、玉葱は微塵切りにして洗っておく。
コーンは水を切り、ベーコンは3mm程度に刻む。

熱したフライパンにバターを敷き、具材を入れて炒める。

具材に火が通ってきたら白ワインとコンソメ、黒胡椒を入れて焦げ付かないように混ぜながら少し煮る。
水分が飛んだら火を消す。

炊飯器にお米と具材を入れ、規定量のお水分とコンソメを入れて炊く。
炊き上がったら少し蒸らし、お好みで黒胡椒を振って完成。