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あっさり紫蘇ジュース
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あっさり紫蘇ジュース-レシピのメイン写真

あっさり紫蘇ジュース

いちご♡マシュマロ
いちご♡マシュマロ @cook_40116398

毎年甘かったりすっぱかったりして同じ味に作れないので、あっさりした自分好みの紫蘇ジュースのレシピを考えました♡
このレシピの生い立ち
甘すぎるとせっかくの紫蘇ジュースを飲んでもさっぱりしないので、そのままゴクゴク飲めるあっさり味の紫蘇ジュースのレシピを考えてみました♡

毎年甘かったりすっぱかったりして同じ味に作れないので、あっさりした自分好みの紫蘇ジュースのレシピを考えました♡
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甘すぎるとせっかくの紫蘇ジュースを飲んでもさっぱりしないので、そのままゴクゴク飲めるあっさり味の紫蘇ジュースのレシピを考えてみました♡

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いちご♡マシュマロ
いちご♡マシュマロ @cook_40116398

毎年甘かったりすっぱかったりして同じ味に作れないので、あっさりした自分好みの紫蘇ジュースのレシピを考えました♡
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甘すぎるとせっかくの紫蘇ジュースを飲んでもさっぱりしないので、そのままゴクゴク飲めるあっさり味の紫蘇ジュースのレシピを考えてみました♡

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材料

2リットル分
  • 赤紫蘇 300グラム
  • 砂糖 180グラム
  • レモン絞り汁 50グラム
  • 水 2リットル
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作り方

  1. 1

    紫蘇の葉っぱをきれいに洗って水2リットルで15分ほど煮る

  2. 2

    一度濾してまた鍋に戻して火にかけて砂糖とレモン絞り汁を入れる

  3. 3

    2、3分煮て火を止めて、冷ましてからペットボトル等に入れて冷蔵庫で保存します

コツ・ポイント

9月半ばのこの時期でも近くの道の駅では沢山の紫蘇が売られていました♡
300グラムで200円でした♡
まだまだ暑いので早速買って作ってみました♡

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いちご♡マシュマロ
いちご♡マシュマロ @cook_40116398
2013/09/13 09:48に公開
パンとお菓子作りが大好きで、チーズケーキとシフォンケーキが得意です(^^*)♡
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このレシピのキーワード

しそジュース 大葉 レモン

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