ガトーショコラ ✿.•。
manami＊sun @cook_40116430
我が家で人気のスイーツレシピ ✧⁺˚
チョコ好きにはたまらない濃厚ガトーショコラ✿.•。
このレシピの生い立ち
我が家*✧みんな大好きなガトーショコラ
何度か作り、このレシピに落ち着きました。メレンゲにほんの少し手間が掛かりますが、上はサックリ中はしっとり濃厚です
(´◡｀✿)ﾉ
ガトーショコラ ✿.•。
我が家で人気のスイーツレシピ ✧⁺˚
チョコ好きにはたまらない濃厚ガトーショコラ✿.•。
このレシピの生い立ち
我が家*✧みんな大好きなガトーショコラ
何度か作り、このレシピに落ち着きました。メレンゲにほんの少し手間が掛かりますが、上はサックリ中はしっとり濃厚です
(´◡｀✿)ﾉ
作り方
- 1
細かく刻んだ板チョコとバターを湯せんで溶かし混ぜ合わせる
-
- 2
湯せんから外し、卵黄を入れ手早くしっかり混ぜ合わせる
-
- 3
薄力粉をふるいながら入れ、混ぜる
-
- 4
型にバター（サラダ油）を塗り
オーブンを180度に余熱しておく - 5
卵白に塩を入れる。砂糖を二回に分けて混ぜ合わせメレンゲを作る
- 6
生地にメレンゲの３分の1の量を入れ滑らかにし、ラム酒と残りのメレンゲを混ぜ合わせる
-
- 7
180度のオーブンで３５分位焼く
-
- 8
粗熱を取り、型から外す。冷めたらお好みで粉砂糖をふる♪.•。
-
コツ・ポイント
✤チョコレートは製菓用でなくてもOK♪
今回はロッテ、ガーナチョコレートを使いました
✤ラム酒を入れると香りが良くなります
✤冷やすとしっとりした感じになります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18950890
