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具沢山ベジタブルファーストギョーザスープ
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具沢山ベジタブルファーストギョーザスープ-レシピのメイン写真

具沢山ベジタブルファーストギョーザスープ

ティーライフ
ティーライフ @cook_40136168

ベジタブルファースト 旨みコンソメスープの素をちょっとアレンジして、野菜たっぷりのギョーザスープにしてみました
このレシピの生い立ち
「くばら ベジタブルファースト・スープ」は、 十穀・豆入りなので、野菜を入れるだけで、手軽に「ベジタブルファースト」の食習慣を 取り入れたスープができるのでアレンジして作ってみました。

ベジタブルファースト 旨みコンソメスープの素をちょっとアレンジして、野菜たっぷりのギョーザスープにしてみました
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ティーライフ
ティーライフ @cook_40136168

ベジタブルファースト 旨みコンソメスープの素をちょっとアレンジして、野菜たっぷりのギョーザスープにしてみました
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「くばら ベジタブルファースト・スープ」は、 十穀・豆入りなので、野菜を入れるだけで、手軽に「ベジタブルファースト」の食習慣を 取り入れたスープができるのでアレンジして作ってみました。

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材料

  • ベジタブルファースト 旨みコンソメスープの素 1袋
  • 玉ねぎ(スライス) 小1個
  • エリンギ 2本
  • アスパラガス(細) 1束
  • 市販の餃子 10~14個
  • 薬味ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    • 具沢山ベジタブルファーストギョーザスープ作り方1写真
  2. 2

    旨みコンソメスープの素を鍋に入れます

    • 具沢山ベジタブルファーストギョーザスープ作り方2写真
  3. 3

    スライスした玉ねぎ、エリンギを加えて火を通す。

    • 具沢山ベジタブルファーストギョーザスープ作り方3写真
  4. 4

    アスパラガスを加える

    • 具沢山ベジタブルファーストギョーザスープ作り方4写真
  5. 5

    ギョーザを加えて、全体に火が通れば出来上がり加える

    • 具沢山ベジタブルファーストギョーザスープ作り方5写真
  6. 6

    薬味のねぎを散らす

    • 具沢山ベジタブルファーストギョーザスープ作り方6写真

コツ・ポイント

ギョーザの味がスープに染み出て、よりコクのある味わいになっています。

スープだけでも美味しいですが、ギョーザを入れる事で、一皿で満腹になれました。

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ティーライフ
ティーライフ @cook_40136168
2015/09/24 11:51に公開
主婦暦は20年を超えました♪医食同源!料理は家族の健康を支える大切なものだと考えています。
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このレシピのキーワード

餃子 スープ ねぎ アスパラ エリンギ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18951009
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