リンゴを5ﾐﾘくらいのイチョウ切にして塩水にさらす

玉ねぎを めっちゃ薄切りにして塩でもみ水にさらす

セロリも薄切りに

# をよく混ぜて
水をよくしぼった玉ねぎとリンゴとセロリをあえる

好みで黒胡椒とイタリアンパセリをふる