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秋鮭‼ はらすの竜田揚げ
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秋鮭‼ はらすの竜田揚げ-レシピのメイン写真

秋鮭‼ はらすの竜田揚げ

陽と奏
陽と奏 @cook_40161369

皮がサクサクで中はジューシー♪

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陽と奏
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材料

  • 鮭はらす 12本
  • 片栗粉 適量
  • 塩コショウ 少々
  • ししとう 8本
  • オクラ 8本
  • 揚げ油 適量
  • ごまドレ 大3
  • ポン酢 大2
  • にんにく 1片
  • 刺身醤油 大1/2
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作り方

  1. 1

    はらすを1口大に切り、塩コショウする

    • 秋鮭‼ はらすの竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をまぶす

    • 秋鮭‼ はらすの竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    ②をからっと揚げる
    シシトウとオクラも素揚げする

    • 秋鮭‼ はらすの竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    器に盛る

    • 秋鮭‼ はらすの竜田揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

はらすは、皮目を下に油に入れる

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陽と奏
陽と奏 @cook_40161369
2013/09/21 01:36に公開
閲覧有難うございます(#^.^#)鹿児島は、醤油や味噌も、甘いうえに、味付けも甘口なので…お口に合わなかったら、ごめんなさい。つくれぽに感謝です(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 鮭 オクラ 片栗粉 ししとうがらし にんにく 刺身 ハラス

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