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我が家の定番肉じゃが
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我が家の定番肉じゃが-レシピのメイン写真

我が家の定番肉じゃが

たるみんママ
たるみんママ @cook_40192471

以前は牛肉でしたが今は低価格とヘルシーな豚肉に変えました。新じゃがで作る肉じゃがは最高に美味しいんですよ

このレシピの生い立ち
肉じゃがに豚肉なんて!と思っていた私
娘の助言で豚肉で作ってみると美味しい!経済的にも助かりますよね
材料のじゃがいもと玉ねぎと人参は自家製です!新じゃがの肉じゃがを作らないとって思いたって作りました

以前は牛肉でしたが今は低価格とヘルシーな豚肉に変えました。新じゃがで作る肉じゃがは最高に美味しいんですよ

このレシピの生い立ち
肉じゃがに豚肉なんて!と思っていた私
娘の助言で豚肉で作ってみると美味しい!経済的にも助かりますよね
材料のじゃがいもと玉ねぎと人参は自家製です!新じゃがの肉じゃがを作らないとって思いたって作りました

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たるみんママ
たるみんママ @cook_40192471

以前は牛肉でしたが今は低価格とヘルシーな豚肉に変えました。新じゃがで作る肉じゃがは最高に美味しいんですよ

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肉じゃがに豚肉なんて!と思っていた私
娘の助言で豚肉で作ってみると美味しい!経済的にも助かりますよね
材料のじゃがいもと玉ねぎと人参は自家製です!新じゃがの肉じゃがを作らないとって思いたって作りました

以前は牛肉でしたが今は低価格とヘルシーな豚肉に変えました。新じゃがで作る肉じゃがは最高に美味しいんですよ

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材料

  • 豚肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • じゃがいも 3個
  • こんにゃく 1/2枚
  • しょうが ひと片
  • *みりん 大さじ2
  • *醤油 大さじ3
  • *和風だし 適量
  • *油 適量
  • *三温糖 大さじ2
  • *水 1カップ
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを細ぎりにして湯どうししておく

  2. 2

    しょうがを千切りにしする

  3. 3

    フライパンに油をひいて豚肉としょうがをを炒め、うっすら色が変わったら玉ねぎと人参を加えてさらに炒める(5分位

  4. 4

    こんにゃくとしょうがを加えて*をいれて材料がやわらかくなるまで煮る

  5. 5

    煮汁が少なくなったら出来上がり

コツ・ポイント

こんにゃくは糸こんにゃくが細切りする手間が省けて便利、肉じゃが用のも売ってますよネ
しょうがはチューブのでもOK

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たるみんママ
たるみんママ @cook_40192471
2013/09/21 01:36に公開
仕事をやめて、専業主婦してます。 ストレスのない毎日を過ごしています。美味しい料理ができたら発表したいと思っています。
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん こんにゃく じゃがいも 玉ねぎ しょうが

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