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栗の下ごしらえの仕方(圧力鍋使用)
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栗の下ごしらえの仕方(圧力鍋使用)-レシピのメイン写真

栗の下ごしらえの仕方(圧力鍋使用)

lliachloe
lliachloe @cook_40050689

栗を圧力鍋を使って茹でました。
鬼皮、渋皮きれいに剥けます。
このレシピの生い立ち
栗を手間なく茹でたくて。

栗を圧力鍋を使って茹でました。
鬼皮、渋皮きれいに剥けます。
このレシピの生い立ち
栗を手間なく茹でたくて。

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栗の下ごしらえの仕方(圧力鍋使用)

lliachloe
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栗を圧力鍋を使って茹でました。
鬼皮、渋皮きれいに剥けます。
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栗を手間なく茹でたくて。

栗を圧力鍋を使って茹でました。
鬼皮、渋皮きれいに剥けます。
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栗を手間なく茹でたくて。

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材料

  • 栗 お好きな量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    栗を洗い、ボールに入れ半日ほど水につけておきます。

  2. 2

    栗のとんがった所に十字に切り目を入れます。

    • 栗の下ごしらえの仕方(圧力鍋使用)作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に2の栗を入れて、水を被るくらい入れます。
    蓋をして火にかけます。

  4. 4

    圧力がかかったら弱火で7〜8分茹でます。圧が下がるまで自然放置で出来上がり。

コツ・ポイント

十文字切込みを入れることで茹でた後、皮が剥きやすくなります。
鬼皮のみ剥いて、渋皮煮にも。

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lliachloe
lliachloe @cook_40050689
2015/09/30 13:23に公開
椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる!作る!が大好き♪お休みの日は磯釣りデー。食べたい魚は自前で用意!
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生栗

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