少量のオリーブ油をしいたフライパンで塩・コショウ・をした鶏肉を皮側から焼き、ローズマリーを加える。

　焼き色が付いたら鶏肉を取り出し、半分に切ったB〜Cを炒める。鶏肉の皮から油が出ているので、油は加えなくても大丈夫。

　耐熱皿に鶏肉を並べ、周りに２の野菜とEパプリカ、H〜Iのハーブを加え、230℃のオーブンで15分焼く。

　仕上げに岩塩を少量ふり、完成です。