HMサツマイモケーキ

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サツマイモを使った簡単おやつ
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サツマイモを使ったおやつを作りたくて

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材料

パウンド型一個
  1. サツマイモ 中1本(約200g)
  2. バター(マーガリン) 60g
  3. 砂糖 40g
  4. 1個
  5. 生クリーム(牛乳) 200ml
  6. ホットケーキミックス 150g

作り方

  1. 1

    サツマイモはよく洗い、角切りにして、茹でるか蒸しておく。

  2. 2

    バターを溶かし、砂糖とよくすりまぜる。残りの材料もすべて混ぜる。

  3. 3

    オーブンは200℃に余熱しておく。クッキングペーパーを敷いた型に生地を流し込み、空気抜きをしてから40~50分焼く。

コツ・ポイント

サツマイモはきちんと下茹で(蒸す)することでほっくり甘味が増す

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