アボカドとキュウリのワサビ和え

Name: アボカドとキュウリのワサビ和え
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド １個; きゅうり １本; ツナ缶 小１; レモン汁 大１．５; わさび 小２; 醤油 小０．５

完熟したアボカドを使うと、和える時に柔らかくなったアボカドの果肉が崩れて、和え衣のようになって美味しいです。
このレシピの生い立ち
１０年位前に何かの料理本か冊子を見ていいなぁ～と思った料理。うろ覚えの材料と分量で自己流に再現してみました。

材料

４人分

完熟した柔らかいアボカドが適してます☆
わさびと醤油の割合に驚くかもしれませんが、レモン汁が中和してくれて
辛さはそれほど気になりませんよ。

モモコン @cook_40037130

2009/08/08 00:28に公開

福岡県の9歳と6歳の男の子のママです。子供が食べやすいお料理、旦那と美味しくお酒が呑めるお料理を作っています。お弁当ブログにも是非遊びに来てください（ずっと放置してますが・・）http://blogs.yahoo.co.jp/mahimariko/folder/470852.html

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