青じそと夏野菜の和★パスタ♪
みさき☆ @cook_40208576
野菜たっぷりなのに、オリーブオイルのおかげでボリューム満点！！
夏バテ気味でも美味しく食べられます(^^)v
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん使ったパスタが食べたかったので(*^^)v
青じそと夏野菜の和★パスタ♪
野菜たっぷりなのに、オリーブオイルのおかげでボリューム満点！！
夏バテ気味でも美味しく食べられます(^^)v
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん使ったパスタが食べたかったので(*^^)v
作り方
- 1
スパゲッティをゆがき始める。
- 2
なすは厚めに、かぼちゃは薄く、おくらは三等分にカット。
レンジで3分加熱しておく。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら2の野菜を入れて焼く。
- 4
野菜に火が通ったら、スパゲッティを入れ絡め、コンソメとしょうゆで調味。
- 5
お皿に盛りつけ、せん切りにした青じそをたっぷり乗せる。
コツ・ポイント
2で野菜を加熱することで、フライパンで焼く時の油の量が減るので、ぜひやってね。
美味しいオリーブオイルを使えば、間違いなく美味しくできます。
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